Chou Rave Vert

Chou : Nom donné à diverses espèces de plantes, de la famille des crucifères, formant un grand nombre de variétés cultivées pour l’alimentation de l’homme et des animaux.

Comme son nom l’indique, ce chou est originaire de Chine, où il est consommé en soupe, en salade, sauté avec de la viande ou sous forme de galettes fourrées. Cette plante est consommée également en Corée et au Japon.