Navet boule d’or -500gr-

Navet : Plante (crucifère) cultivée, à racine comestible ; la racine de cette plante. (Les variétés de navets se distinguent par la forme de la racine, aplatie, conique ou cylindrique, par la couleur de la peau, blanche, grise ou noire, et celle du collet, violet, blanc ou vert ; il existe des navets fourragers).

Originaire d’Europe, le navet est également présent en Inde depuis des siècles. Des fouilles archéologiques ont permis de comprendre que le navet était autrefois cuit sous la cendre. Jusqu’au XVIIIe siècle, il était consommé au quotidien dans toute l’Europe.