Persil Frisé

Persil : Petite ombellifère annuelle ou bisannuelle, à tige finement côtelée, à feuilles très découpées, que l’on utilise comme condiment et comme garniture.

Originaire du pourtour méditerranéen, le persil tire son nom de deux mots grecs : petros qui signifie « rocher » (le persil plat pousse souvent dans les terrains rocailleux) et selinon qui signifie « céleri ».

Catégorie : I